TAKAKOのプロフィール

                              

2019.2  icingcookiesTAKAKO オープン              

2018.1  アイシングクッキーの専門店を開くことを決意

2013.12 故郷、大津に戻る。そして新しい挑戦に向けて始動。

2013.10 「エクランナクレ」閉店 25年間の感謝。  

1991~ 横浜みなとみらいのクィーンズイーストに第一号の支店開店。

その後、デパート2店に出店し、4店舗となる。

1988 横浜市青葉区に念願のケーキ店「エクランナクレ」オープン。

1981~ 二つ目の洋菓子店で製造、販売、又、カフェなどで働き、ケーキ店開店のためのノウハウを学ぶ。

1980 パティシエの夫と知り合い、結婚。

滋賀県大津市出身。お菓子作りが大好きだった子供時代